Needless to say Octopus very delicious!
久しぶりにタコ捌きました。
簡単で捨てるところがなくていいです。
さらにゆでるとかなりデカくなるので、１っ匹でも十分な食べ応えです。というか食べきれません。
タコの神経締めは数か所必要です。足は８本ありますが6と2に分かれていて歩き用になってます。
吸盤の威力が半端ない！
知能指数の高い生物です。
ゆでた後氷水で急速冷却！
その後は何といってもワサビ醤油で食します
たった２本の
足でこんなに膨らみますからね。塩もみ十分すると吸盤もすごくきれいになります。
すごい弾力のあるコキコキの歯ごたえです。
旨すぎる！
タコライス？タコチャーハン？も作ってみました。
いやぁ、なかなかの出来です！
あとは冷凍にしておきます。しばらくタコ三昧デス！
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