2026-07-06

雑記

一夜干し

先日のサバを一夜干しにしました。基本的に干すとうま味は相当ますので、手間暇かけれるなら干すといいです。さて、香ばしい香りのサバの一夜干しです。いい色大変うまかった!いつも大量にリリースしてますが、今後は干して冷凍しておこうかしら!